Dymák

Časopis o včelách a prírode pre všetkých včelárov

Odhalili zakázané antibiotikum aj HMF nad limitom

Zaiste ste už zachytili informáciu o tom, ako Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) zachytila v priebehu novembra vzorky medov s obsahom tylozínu a vysokou koncentráciou HMF. Dymák sa zaujímal, o aké konkrétne medy išlo, od akých výrobcov, a koľko takýchto medov bolo odhalených.

„Vzorka medu, v ktorej bola laboratórnou analýzou zistená prítomnosť tylozínu na koncentračnej úrovni 2,8 µg/kg, bola odobratá RVPS Banská Bystrica v rámci cielenej kontroly Vianoce. Odber vzorky bol vykonaný v prevádzke Supermarket, Krivánska cesta Banská Bystrica, prevádzkovateľ COOP Jednota Krupina. Názov výrobku: Včelí med zmiešaný lesný, 950g, DMT: 05.10.2024, výrobca: Buša Včela s.r.o., Istebné,“ povedal nám o detailoch kontroly a zisteniach viac Jozef Bíreš, riaditeľ ŠVPS.

Tylozín je antibiotikum a jeho prítomnosť v potravinách je striktne zakázaná.

Ako sme sa ďalej dozvedeli, podľa vyjadrenia konateľa spoločnosti Buša Včela s.r.o. bol med dodaný od dodávateľa Judity Šimonovej zo Širkoviec v množstve 120 kg. Z uvedeného množstva dodaného medu bolo pre predaj pripravených 24 ks medov á 950g. ŠVPS následne nariadila miestne príslušnej Regionálnej veterinárnej a potravinovej správe Rimavská sobota vykonať u dodávateľa vysledovateľnosť predmetnej suroviny použitej na výrobu daného výrobku, výsledky kontroly zatiaľ nie sú k dispozícií.

Podľa vyjadrenia konateľa spoločnosti Buša Včela s.r.o. pre ŠVPS sa inkriminovaný med sťahuje z predajní. RVPS Zvolen má tiež za úlohu vykonať kontrolu so zameraním na vysledovateľnosť predmetného výrobku a prijatím potrebných opatrení, výsledky kontroly zatiaľ nie sú k dispozícií.

HMF nad limitom

Pokiaľ ide o nález HMF nad stanovený limit, závadnú vzorku medu odobrala RVPS Púchov v rámci plánovanej kontroly. Odber vzorky bol vykonaný v prevádzke Potraviny AMV na Mierovom námestí v Ilave. Názov výrobku: Kvetový včelí med, 950g, DMT: 18.07.2025, Výrobca: Apimel – Ing. Miroslav Rosinec, Rosinská cesta, Žilina . V tomto prípade bolo inšpektormi nariadené stiahnutie nevyhovujúceho výrobku z trhu a príslušná RVPS začne správne konanie.

Michal Petruška
Zdroj obrázka: ŠVPS SR

Časopis Dymák nás baví robiť pre vás už tretí rok. Nájdete ho na tradičných predajných miestach a tiež si ho môžete objednať ako predplatiteľ cez formulár tu.
Tak ako po minulé roky, aj pre rok 2023 sme pre predplatiteľov časopisu Dymák pripravili darček vo forme včelárskeho kalendára.  Dostane ho od nás každý, kto si časopis Dymák objedná do 31. decembra 2022.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Copyright © 2020 Dymák | Všetky práva vyhradené. | Newsphere by AF themes.