Odhalili zakázané antibiotikum aj HMF nad limitom
Zaiste ste už zachytili informáciu o tom, ako Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) zachytila v priebehu novembra vzorky medov s obsahom tylozínu a vysokou koncentráciou HMF. Dymák sa zaujímal, o aké konkrétne medy išlo, od akých výrobcov, a koľko takýchto medov bolo odhalených.
„Vzorka medu, v ktorej bola laboratórnou analýzou zistená prítomnosť tylozínu na koncentračnej úrovni 2,8 µg/kg, bola odobratá RVPS Banská Bystrica v rámci cielenej kontroly Vianoce. Odber vzorky bol vykonaný v prevádzke Supermarket, Krivánska cesta Banská Bystrica, prevádzkovateľ COOP Jednota Krupina. Názov výrobku: Včelí med zmiešaný lesný, 950g, DMT: 05.10.2024, výrobca: Buša Včela s.r.o., Istebné,“ povedal nám o detailoch kontroly a zisteniach viac Jozef Bíreš, riaditeľ ŠVPS.
Tylozín je antibiotikum a jeho prítomnosť v potravinách je striktne zakázaná.
Ako sme sa ďalej dozvedeli, podľa vyjadrenia konateľa spoločnosti Buša Včela s.r.o. bol med dodaný od dodávateľa Judity Šimonovej zo Širkoviec v množstve 120 kg. Z uvedeného množstva dodaného medu bolo pre predaj pripravených 24 ks medov á 950g. ŠVPS následne nariadila miestne príslušnej Regionálnej veterinárnej a potravinovej správe Rimavská sobota vykonať u dodávateľa vysledovateľnosť predmetnej suroviny použitej na výrobu daného výrobku, výsledky kontroly zatiaľ nie sú k dispozícií.
Podľa vyjadrenia konateľa spoločnosti Buša Včela s.r.o. pre ŠVPS sa inkriminovaný med sťahuje z predajní. RVPS Zvolen má tiež za úlohu vykonať kontrolu so zameraním na vysledovateľnosť predmetného výrobku a prijatím potrebných opatrení, výsledky kontroly zatiaľ nie sú k dispozícií.
HMF nad limitom
Pokiaľ ide o nález HMF nad stanovený limit, závadnú vzorku medu odobrala RVPS Púchov v rámci plánovanej kontroly. Odber vzorky bol vykonaný v prevádzke Potraviny AMV na Mierovom námestí v Ilave. Názov výrobku: Kvetový včelí med, 950g, DMT: 18.07.2025, Výrobca: Apimel – Ing. Miroslav Rosinec, Rosinská cesta, Žilina . V tomto prípade bolo inšpektormi nariadené stiahnutie nevyhovujúceho výrobku z trhu a príslušná RVPS začne správne konanie.
Michal Petruška
Zdroj obrázka: ŠVPS SR
