Keď sme takto pred mesiacom písali na stránkach Dymáku o mrazenom mede, neprišlo mi to nijak moc extravagantné či prekvapivé. Zamrazenie ako spôsob konzervácie jedla je v našich životoch celkom bežná, každodenná záležitosť a keď mrazíme mäso či zeleninu, prečo by sme si nemohli zamraziť med…

Keď som sa však na stránkach magazínu Bee World dočítal o sušenom mede, to už som zdvihol obočie. Sušený med? Čo to je? Ako sa dá med usušiť? Čo usušiť, ale ešte potom ako prášok aj sprejovať na zmrzlinu či zákusky? To už bolo naozaj za hranicami mojej predstavivosti… Avšak postupne ako som sa daným článkom prehrýzal svojou kuchynskou angličtinou ďalej a ďalej, začalo mi to dávať zmysel. Koniec koncov, prečo nie? Keď vieme usušiť mlieko, prečo by sme nevedeli usušiť med? A keď ho už máme usušený, prečo by sme si ním svoju kávu či koláčik nepoprášili?

Všetko je len otázkou toho, ako dokážeme prijímať nové veci. Ako rýchlo si pri nich prestaneme klopkať po čele a prijmeme ich za svoje, začleníme ich do života, ktorý žijeme. Tak, aby sa nám stali pomocníkmi a priateľmi a nie neznámym nepriateľom. Inak sa nám totiž môže stať, že zamrzneme ako ten med, ktorý sme si vložili do mrazničky. Nad hlavou nám prehrmia desaťročia a my si nič nevšimneme. Ak sa to stane včelárovi, je odsúdený na neúspech.

A ako som sa vlastne ocitol na stránkach spomínaného magazínu Bee World? Chcel som sa len presvedčiť, či naozaj dali jednu z víťazných fotografií našej súťaže Bee Press Photo na titulku svojho časopisu, ktorý vydávajú už 98 rokov, tak ako sľúbili. A veru dali. Nezamrzli. A s vami, milí čitatelia, ani my nezamrzneme. Píšte nám ďalej svoje postrehy a námety, hrejú nás a posúvajú ďalej. Ďakujeme.

Michal Petruška

Obsah čísla 11/2021

M. Holý: Škola racionálneho včelárenia J. Kolomého ……….. 4-7

T. Kamenská: Kalendárium …………….8-9

J. Kopernický: Vy sa pýtate, odborník odpovedá …… 10-11

J. Goro: Invert šetrí včely…. Pravda alebo hoax ……..12-13

J. Majtán: Včelárom som sa stal viac-menej z donútenia ……14-15

M. Filipová: Diagnostika Malého úľového chrobáka……….. 16 – 17

J. Pásler: Debnička na náradie včelára…………………………..18- 19

V. Bugárová a kol.: Účinok rozdielneho zdroja sacharidov
na antibakteriálnu aktivitu medu………..20-23

M. Števko: Umenie inseminácie včelích matiek ……………….24 – 25

John A. Gaut: Výhody dobrej izolácie úľov       …………….26 – 27

A. Trojan: Koľko medu je v mede? ………………….28-29

M. Semelbauer: Pestrice (Menej známe opeľovače) ……..32-33

M. Mečiar: Odlievanie sviec ………………………………..34

A. Devera: Bylinková záhradka (2)……………………….35

PREDPLATNÉ 2022

Ak si chcete predplatiť časopis Dymák na rok 2022, informáciu o cene a objednávkový formulár nájdete tu. Darčekom k predplatnému je stolový kalendár s fotkami zo súťaže Bee Press Photo a kalendáriom prác včelára na rok 2022.

Ak si chcete časopis Dymák kupovať, zoznam predajných miest nájdete tu.